Hladna rosa:
Prohladni prijelaz jeseni
Cold Dew je 17. od 24 tradicionalna kineska solarna termina i peti solarni termin jeseni. Obično počinje oko 8. ili 9. listopada po gregorijanskom kalendaru i završava oko 23. listopada. Naziv "Hladna rosa" potječe iz opažanja da rosa na tlu postaje puno hladnija tijekom tog razdoblja i na rubu je kondenzacije u mraz kako temperature značajno padaju. Kao što drevni kineski tekst, Yue Ling Qi Shi Er Hou Ji Jie (《月令7十2候集解 express), objašnjava: "Tijekom rujanskog festivala (lunarnog kalendara), hladni zrak rose će se kondenzirati".
U usporedbi s ranijim solarnim razdobljem Bijele rose, temperature tijekom Hladne rose znatno su niže u većini dijelova Kine. Rosa je obilnija i djeluje hladnije, a padalina je manje. Ovo je ključno vrijeme kada jesenski usjevi sazrijevaju. Nakon Cold Dew-a dolazi do izražaja utjecaj hladnih zračnih masa sa sjevera. Južni dijelovi Kine doživljavaju postupno produbljivanje jeseni, koju karakteriziraju hladni vjetrovi, osvježavajući zrak i manje padalina, dok sjeverne regije, posebno sjeveroistok i sjeverozapad, počinju pokazivati prizore kasne jeseni ili čak rane zime. Ovo razdoblje također označava početak maglovitog vremena u mnogim područjima.
Nekoliko tradicionalnih običaja vezano je uz razdoblje hladne rose:
· Uživanje u krizantemama: ovo je najbolja sezona za cijenjenje krizantema diljem zemlje. Kinezi njeguju ovo cvijeće od davnina zbog njegove otpornosti i živih boja. Osim što se dive cvatu, ljudi također piju vino od krizantema, za koje se tradicionalno vjeruje da ima zdravstvene prednosti.
· Penjanje visoko i promatranje jesenskog lišća: Vedro jesensko vrijeme i svjež zrak čine Cold Dew izvrsnim vremenom za planinarenje. To je također popularno razdoblje za promatranje zadivljujućeg crvenog jesenskog lišća, budući da niže temperature nakon hladne rose pomažu pojačati crvenu boju lišća javora.
· Konzumiranje sezonske hrane:
· Rakovi: Savršeno je vrijeme za uživanje u ženkama rakova, jer su ove sezone debeljuškaste i pune ikre.
· Nar: Nar sazrijeva oko Cold Dew-a i od davnina je cijenjen zbog svoje ljepote, okusa i dobrobiti za zdravlje.
· Glog: Postoji izreka: "Vrijeme je za berbu gloga za vrijeme hladnoće". Ekstrakti bobica gloga odavno se koriste u biljnoj medicini.
· Ribolov u plitkoj vodi: Ljudi često kažu da "ribolov u plitkoj vodi u jesen ima smisla". Kako temperature brzo padaju tijekom hladne rose, ribe imaju tendenciju plivati u plitke vode gdje je temperatura relativno viša.
Važan festival povezan s hladnom rosom je Dvostruki deveti festival (Chongyang festival), koji pada na deveti dan devetog lunarnog mjeseca. Ljudi slave tako što idu u razgledavanje, penju se na planine, nose drijen i jedu posebne kolače. Broj devet se u kineskoj kulturi smatra yang (pozitivnim) brojem, pa "dupla devetka" simbolizira dugovječnost i zdrav život. Prikladno, festival je tradicionalno praznik za starije osobe.